¿Quien fue?
Hannah Glasse (De apellido Allgood de nacimiento. Londres, 1708; 1 de septiembre de 1770) fue la autora del libro The Art of Cookery made Plain and Easy (abreviado como The Art of Cookery), publicado por primera vez en 1747. El libro sufrió diversas ediciones en su primer año de tirada, durante el siglo XVIII tuvo cerca de veinte ediciones y continuó publicándose hasta 1843.
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